濕冷的天氣來碗眷村牛肉麵

濕冷的天氣來碗眷村牛肉麵

- 2017年4月11日 星期二

天氣突變 又濕又冷突然想吃牛肉麵

男友提起昨天路過文化街 看到有間新開的牛肉麵店

所以剛剛去吃特地看了一下招牌 店名叫"眷村牛肉麵"

點了眷村牛肉麵(100元)和半筋半肉牛肉麵(150元)各一碗

湯頭香醇不油膩 麵條強韌彈牙 湯裡只有蔥沒有青菜

老闆說眷村使用一般牛肉、半筋半肉使用肩胛肉

吃起來的口感 肩胛肉比一般牛肉軟嫩一些 不過兩種都不錯吃

牛筋的部分感覺燉的稍久有點小黏牙 之後去應該會點只有肩胛肉的特製牛肉麵(130元)

可能由於是新開幕(聽到老闆跟其他客人說開幕第二天) 帶位點餐結帳流程卡卡的小慌忙

整體來說算是蠻合我胃口的 外食口袋名單+1